في هذا المقال سنتحدث عن الأمراض التي يسببها نقص الفيتامين ، وسنوضح ذلك فيما يلي :
الفيتامين (أ)
فوائد الفيتامين (أ)
- يمنع العشى الليلي.
- ضروري جداً لسلامة الغشاء المخاطي في أجهزة الجسم.
- ضروري للنمو بشكل عام.
- ضروري للنمو الطبيعي للعظام والأسنان.
- يقاوم البرد.
أعراض نقص الفيتامين (أ)
- جفاف الجلد.
- خشونة في الجلد.
- العشى الليلي.
- جفاف القرنية.
- قلة الشهية للطعام.
- قلة النمو.
- العمى.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (أ)
- اللبن والزبدة.
- البيض.
- زيوت كبد الأسماك.
- الجزر.
- البطاطا.
- الكرنب.
- المشمش والخوخ.
- السبانخ.
- الحمص.
- الطماطم.
- الخضروات الورقية.
الفيتامين (ب1)
أعراض نقص الفيتامين (ب1)
- التهاب الأعصاب.
- فقدان الشهية.
- الامساك.
- الأرق والإعياء.
- شلل الأطراف.
- هبوط في القلب.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (ب1)
- اللحوم.
- صفار البيض.
- الخميرة.
- البقول.
- الأرز.
- الفول السوداني.
- اللبن.
- البازلاء الخضراء.
- البرتقال.
الفيتامين (ب2)
أعراض نقص الفيتامين (ب2)
- تشقق حول زوايا الفم.
- التهاب اللسان.
- التهاب الملتحمة.
- ضعف عام.
- التهاب جلد دهني.
- الصداع.
- ضعف الشهية.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (ب2)
- اللبن.
- اللحوم.
- البيض.
- الحبوب.
- الخميرة.
- الكبدة.
- السمك.
- الدواجن.
- الخضروات.
- اللفت والكرنب والسبانخ.
الفيتامين (ب6)
أعراض نقص الفيتامين (ب6)
- نقصه في الصغار يؤدي إلى تشنجات.
- ونقصه في الكبار يؤدي إلى شعور بالبلادة والميل للنوم.
- التهاب الجلد في الأطراف.
- الاضطرابات العقلية.
- الأنيميا وتلف الأسنان.
- التهاب الأعصاب.
- التهاب اللسان والفم والشفتين.
- جفاف الجلد.
- زيادة التعرض للعدوى.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (ب6)
- الموز.
- الدجاج.
- البقول.
- البيض.
- الخضروات ذات الأوراق القاتمة.
- الأسماك.
- أم الخلول.
- اللحوم.
- الكبدة.
- البندق.
- الفول السوداني.
- البطاطس.
- البطاطا.
- الخميرة.
الفيتامين (ب12)
أعراض نقص الفيتامين (ب12)
- فقر الدم الخبيث.
- شلل نتيجة ضمور الأعصاب بالنخاع الشوكي.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (ب12)
- الكبدة.
- الكلاوي.
- اللحوم.
- اللبن.
- معظم أنواع الجبن.
- الأسماك.
- أم الخلول.
الفيتامين (النياسين)
أعراض نقص الفيتامين (النياسين)
- التهاب الجلد.
- الاسهال.
- الاكتئاب.
- التخلف العقلي.
- قروح الفم واللثة.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (النياسين)
- الدقيق غير منزوع القشرة.
- الحبوب.
- الكبدة.
- اللحوم.
- النخالة.
- الدواجن.
- الاسماك.
- الردة.
- الخميرة.
حمض الفوليك
أعراض نقص حمض الفوليك
- فقر الدم.
- الاسهال.
- احتمال حدوث اجهاض للحمل.
أطعمة تحتوي على حمض الفوليك
- الأوراق الخضراء والخضروات.
- الخميرة.
- الكبدة.
- الكلاوي.
الفيتامين (ج)
أعراض نقص الفيتامين (ج)
- نزيف اللثة.
- نوع من الأنيميا.
- مرض الاسقربوط.
- تأخر التئام الجروح.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (ج)
- الموالح.
- الطماطم.
- الفلفل الأخضر والأحمر.
- الفجل.
- الخس.
- الشمام.
- الأوراق الخضراء.
- البطيخ.
- الفراولة.
- الزبيب.
- اللبن.
الفيتامين (د)
- يتكون فيتامين (د) بتأثير أشعة الشمس فوق البنفسجية على مواد موجودة في الكائنات الحية.
أعراض نقص الفيتامين (د)
- الكساح.
- لين العظام.
- تشوه الأسنان وبروزها.
- ضعف عام في العضلات.
- اضطراب في الأعصاب.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (د)
- منتجات الألبان.
- الزبدة.
- زيت السمك.
- أسماك المياه المالحة.
- الكبدة.
- البيض.
الفيتامين (هـ)
فوائد الفيتامين (هـ)
- يطلق عليه الفيتامين المضاد للعقم.
- يقي القلب والعضلات من التلف.
- يحمي الفيتامينات من الأكسدة والتلف.
- يمنع ضمور الأعصاب.
أعراض نقص الفيتامين (هـ)
- فقر الدم.
- نقص الخصوبة.
- العقم.
- اجهاض الحوامل.
أطعمة تحتوي على الفيتامين (هـ)
- زيت الخضروات.
- زيت القمح وجنين القمح.
- زيت بذرة القطن.
- الخس وزيت الخس.
- الحبوب غير منزوعة القشر.
- البندق.
- اللوز.
- الجزر.
- لبن الأم.
- اللبن والبيض.
الكالسيوم
أعراض نقص الكالسيوم
- الكساح.
- لين العظام.
- تشنج العضلات.
- ضعف الأسنان
أطعمة تحتوي على الكالسيوم
- اللبن
- الجبن
- الزبادي
- الأوراق الخضراء للخضروات
- السردين المعلب
الفوسفور
أعراض نقص الفوسفور
- نادراً ما تحدث.
أطعمة تحتوي على الفوسفور
- اللبن
- الحبوب غير منزوعة القشر
- البقول
- البيض
- اللحوم
- البندق
- اللوز
- الفول السوداني
- الكبدة
الحديد
أعراض نقص الحديد
- فقر الدم
أطعمة تحتوي على الحديد
- الكبدة
- اللحوم
- البقول
- البطاطس
- البيض
- الفواكه المجففة
الصوديوم
أعراض نقص الصوديوم
- انخفاض الضغط
- هبوط عام
أطعمة تحتوي على الصوديوم
- ملح الطعام
- الأطعمة البحرية
- اللبن
- الأطعمة المحفوظة
البوتاسيوم
أعراض نقص البوتاسيوم
- اضطراب عمل القلب
- شلل الأمعاء
أطعمة تحتوي على البوتاسيوم
- اللحوم
- الحبوب
- الخضروات
- الفواكه وخاصة المجففة
النحاس
أعراض نقص النحاس
- فقر الدم
أطعمة تحتوي على النحاس
- الكبدة
- البيض
- البندق واللوز
- البقول
- الردة
- أم الخلول
- المشمش
الماغنسيوم
أعراض نقص الماغنسيوم
- نادراً ما تحدث.
أطعمة تحتوي على الماغنسيوم
- الموز
- الحبوب
- البقول
- اللبن
- البندق واللوز
- الأوراق الخضراء للخضروات
اليود
أعراض نقص اليود
- نقص إفراز الغدة الدرقية وتضخمها.
- تأخر النمو
- التخلف العقلي
أطعمة تحتوي على اليود
- ملح الطعام
- الأطعمة البحرية.
الزنك
أعراض نقص الزنك
- تأخر النمو
- تأخر التئام الجروح
أطعمة تحتوي على الزنك
- منتشر في كافة الأطعمة.
تعليقات
إرسال تعليق